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ForumDREI ZONEN GARTEN: ErtragszoneGemüseErnte in der Ertragszone

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Ernte in der Ertragszone

#51 · 3. Juli 2022, 21:13

Ich hätte sie vielleicht noch etwas länger stehen lassen können, aber dadurch dass sie zwischen den Möhren standen und das ganze Laub ineinander fiel, wurde einiges klitschig.

Du kannst also noch warten. Meine anderen Zwiebeln stehen auch noch. Ich werde in das Beet nochmal Radieschen aussäen. Ich habe auch noch ein paar vorgezogene Auberginen, die werde ich auch in das Beet setzen.

" Zweifle nie daran, dass eine kleine Gruppe engagierter Menschen die Welt verändern kann -tatsächlich ist dies die einzige Art und Weise, in der die Welt jemals verändert wurde! "

#52 · 9. Juli 2022, 16:02

Die Gurken sind dieses Jahr der Oberknaller ! So viele Gurken, wie dieses Jahr, hatte ich noch nie....

Ich konnte schon vier Gläser Gurken einlegen und wir essen täglich Gurken im Salat. Der Meerettich ist auch super dieses Jahr, nur der Dill könnte mehr sein.

Die Gurken stehen bei mir sowohl im Gewächshaustunnel als auch im Freiland/ Ertragszone, je nach Sorte. Schlangengurken und Naschgurken/ Handgurken im Tunnel ...

....die anderen Freilandgurken draußen am und in der Regenwurmfarm.

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#53 · 12. Juli 2022, 7:11

die ersten Zwiebeln!

Simbienchen und Dorothee haben auf diesen Beitrag reagiert.

#54 · 12. Juli 2022, 11:03

Kann man unreife Hokaidos essen?

Der hier lag auf dem Boden heute morgen.

Noch liegen lassen geht leider nicht weil er ausgerechnet auf den Bambusstab gefallen ist

#55 · 12. Juli 2022, 12:53

Keine Ahnung....!

Schneid mal auf und guck ihn dir an...

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#56 · 12. Juli 2022, 13:56

Ich denke schon, daß man unreife Hokkaidos essen kann. Der gehört zwar zur Art Cucurbita maxima, aber Vertreter einer anderen Kürbisart (Cucurbita pepo) werden ja definitiv unreif gegessen: Zucchini. Da man Hokkaido auch roh essen kann, gehe ich davon aus, daß man ihn auch in unreifem Zustand essen kann.

Mü und Gsaelzbaer haben auf diesen Beitrag reagiert.

#57 · 12. Juli 2022, 14:59

also falls ihr dann nichts mehr von mir hört wisst ihr dass man ihn nicht essen kann.....

#58 · 12. Juli 2022, 15:37

Zitat von Mü am 12. Juli 2022, 14:59 Uhr

also falls ihr dann nichts mehr von mir hört wisst ihr dass man ihn nicht essen kann.....

OK......

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#59 · 12. Juli 2022, 15:38

leckere Zuccini und Auberginen in Öl gebraten und dann in Knoblauch-Balsamico-Dressing eingelegt als Antipasti...

In der Außenküche. Außenküche ist so genial!

Kirsten und Dorothee haben auf diesen Beitrag reagiert.

#60 · 12. Juli 2022, 18:38

Oh wow, du hast schon eigene Zucchinis? Bei mir ist gerade mal die erst weibliche Blüte dran ...

Hört sich lecker an!

Würdest du das Rezept in unserer Hortus-Küche preisgeben?

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