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Ernte in der Ertragszone

#131 · 8. Februar 2023, 8:00

Zitat von Oostfreesen Jung am 22. Januar 2023, 9:52 Uhr

Das muss ich ausprobieren.

Das geht auch mit Lauchsamen, wenn er verblüht ist.

Hab da letztens einen Bericht zu Pfeffer gesehen, gruselig. Freiwillig würde ich da keinen mehr kaufen.

Simbienchen hat auf diesen Beitrag reagiert.

#132 · 8. Februar 2023, 8:15

Was ist denn mit dem Pfeffer? Vielleicht magst Du dazu einen neuen Thread aufmachen, Malefiz?

Malefiz hat auf diesen Beitrag reagiert.

#133 · 8. Februar 2023, 8:30

japp - in der Plauderecke

#134 · 16. April 2023, 19:54

Jetzt ist Bärlauch - Erntezeit. Bärlauchpesto ist super lecker !

Oder Bärlauch, Winterheckenzwiebeln und Knoblauchgrün unter Frischkäse mischen, abgeschmeckt mit Chili, Pfeffer und Salz. Auf frischem Brot ...lecker!

Nicht vergessen, wer sich selbst Suppenkräuter trocknet, der sollte sich vom Bärlauch ein paar Blättchen zum Trocknen aufhängen.

Malefiz und Dorothee haben auf diesen Beitrag reagiert.

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#135 · 17. April 2023, 9:06

Danke Simone

Wer also Bärlauch sein Eigen nennt, tut gut daran es jetzt zu konservieren - um diesen Geschmack in den Sommer zu retten. Denn er zieht sich zurück, nach der Blüte - und wird danach wieder Kraft für das darauf folgenden Jahr sammeln.

oder Knoblauchsrauke, da jetzt die Triebe schön frisch sind.

Simbienchen hat auf diesen Beitrag reagiert.