Zitat von Malefiz am 31. Oktober 2019, 7:55 Uhr

Ube-Wurzel
Die philippinische Wunderwurzel aus der Familie der Jamswurzel ist ein totaler Blickfang: Torten, Donuts und vieles mehr erstrahlen dank dieser Wurzel in Purpur. Das Beste daran: Es schmeckt auch noch richtig gut. Der Geschmack erinnert an eine Mischung aus weißer Schokolade, Pistazie, Kokos und Vanille.
Mit im Gepäck hat die Ube-Wurzel eine gehörige Menge an Vitamin A, C und E sowie vielen weiteren Antioxidantien.

Hierzulande entpuppt sie sich als natürliches Farbwunder: Mit dieser Wurzel wird jede Speise zu einem wahren Eyecatcher. Wie das gelingt? Einfach die pürierte Wurzel mit in den Teig mischen und schon erstrahlen Ihre Gerichte in sattem Lila. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und bringen Sie mit der Ube-Wurzel ordentlich Schwung auf die Teller.

Zitat von Simbienchen am 31. Oktober 2019, 8:20 Uhr

Ube- Wurzel... interessant! Muss ich gleich mal googlen.

Ich habe mir eine Aronia gepflanzt. Ich habe jetzt schon mehrfach von ihrem gesundheitlichen Nutzen gelesen und gehört.

Sie gilt aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und Antioxidantien ( und weiteres siehe Wikipedia) als Heilpflanze.

Toll finde ich auch, wie vielfältig sie in ihrer Verarbeitung ist. Ob als Beere für Saft, Marmeladen oder Smoothies, ist sie frisch oder im getrockneten Zustand in der Küche verwendbar.

Die Vögel mögen die gesunden Beeren auch.

Zitat von Malefiz am 31. Oktober 2019, 8:46 Uhr

Aronia roh - schmeckt wohl nur den Vögeln

Zitat von GmiasObstTierla am 12. Januar 2020, 11:54 Uhr

Ich krame mal den Faden nochmals hoch: Ich habe 46 Samen der Pawpaw vor mir liegen. Ich würde die in Portionen von 3-5 Samen pro Tütchen unters Volk bringen. Die Eltern sind die selbstfruchtbare Sunflower und die nicht selbstfruchtbare Shenendoah. Ich kann also nicht sagen, ob eine einzelne Pflanze Früchte bringt oder nicht. Daher sollten schon eher zwei Pflanzen beieinander stehen.

Wer Interesse hat, einfach eine PM. Es sind Kaltkeimer, die müssen die nächsten Wochen noch in die Erde!

PS: Oder würde das Sinn machen, die Samen ins Tauschpaket zu verfrachten?

Zitat von Malefiz am 13. Januar 2020, 3:53 Uhr

bin für Tauschpaket, wobei da wohl eine Pflanzanleitung bei sein sollte, auch wie sie schnell sie wächst und ab wann mit Früchten zu rechnen ist

Zitat von Malefiz am 22. Juni 2020, 2:12 Uhr

Jiaogulan “Kraut der Unsterblichkeit”, Gynostemma pentaphyllum
https://botanikus.de/informatives/heilpflanzen/jiaogulan-kraut-der-unsterblichkeit/

 

Fingerblättrige Klettergurke / Schokoladenwein / Akebie, Akebia quinata

@doro

Jiaogulan, gabs laut TV (SWR) im Kloster Maria Laach in der Kloster Gärtnerei zu kaufen

Zitat von Oostfreesen Jung am 1. August 2022, 16:40 Uhr

Die Ernte bei der Inka-Gurke beginnt. 😋😍

Zitat von Mü am 1. August 2022, 19:45 Uhr

Zitat von Michael am 1. August 2022, 16:40 Uhr

Die Ernte bei der Inka-Gurke beginnt.

Bei mir auch! Was machst damit? Hast du Rezepte für haltbar machen?

Zitat von Oostfreesen Jung am 1. August 2022, 21:14 Uhr

Wir essen die einfach als Snackgurke. Ist das erste Mal das ich die anbaue. Nächstes jahr wird der Anbau ausgeweitet. Soll man einkochen können, sollen dann einen Geschmack wie Artischocken bekommen.