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Malefiz am 24. Oktober 2022, 7:36 Uhr
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Mü am 23. Juni 2022, 18:01 Uhr
ich höre gerade so oft, dass sich Gemüse/Obstanbau nicht lohnt.
Zwiebeln, Möhren, Sauerkirschen, Himbeeren, Sellerie gäbe es ja auch ganz billig zu kaufen. Auch in 'Bio' und tiefgefroren.
Als Gegenargument ->
wenn man es selbst anbaut, schmeckt es besser. Weil ich weiß, was an Dünger, bzw. Spritzmittel dran sind - was nicht. Kann mir aussuchen, welche Zwiebel (Namentlich), welche Möhren (gelbe, orange, weiße oder lila farbene), welche Himbeeren (Sommer oder Herbst, rot oder gelb).
Per se - es lohnt nicht, weil wir unsere Arbeitszeit nicht einrechnen, Aufwand von Jäten, Dünger, Jauchen usw.
Aber es entschädigt uns für den Einheitsapfel, der ewig gleich schmeckt, Tomaten, die grün geerntet, hier erst rot verkauft werden, oft ohne Geschmack, Sauerkirschen, die unterschiedlichsten Sorten, jede schmeckt ein wenig anders.
Auch bei Bio Anbau darf gespritzt werden! Chemisch, wohlgemerkt. Und Tiefgefroren kannst du dein Obst und Gemüse auch in den Monaten genießen, wo es gerade im Garten nicht heran reift. Besser noch, du kannst dein Obst und Gemüse einmachen und so haltbar machen, das der teure Strom für die Tiefkühlung nicht deinen Geldbeutel anhaftet.
Per se, es lohnt sich doch!
Meine eigene Marmelade, ohne Konservierungsstoffe, so stückig oder so samtig, wie ich es mag, mit Chilli oder Vanille oder mit zwei verschiedenen Obstarten gemischt. Der Handel ist da ja begrenzt. Und es ist so viel mehr, es zeigt uns, das Leben und dessen Vielfalt, von Geschmäckern, Konsistenzen und Sorten, von der Wertschätzung des eigenen Gelingens, der Wertschätzung von alten Sorten, die aus dem Handel fielen, weil in keine genormte Schachtel pressbar.
Wenn du aus fünf verschiedenen Sorten Basilikum dir ein Pesto machst, wenn du dir aus Kürbis und Tomate dein eigenes Ketchup machst, wenn du deine Radieschen nicht alle erntest, sondern das schönste wachsen lässt - um Samen zu ernten, für die nächste Saison. Wenn man den Kindern ein eigenes Beet zur Seite stellt, wo sie lernen, wie gut eigene gepflegte Erdbeeren schmecken und wie wichtig dafür Regenwürmer sind.
Und wer kann sich nicht mehr daran erinnern, wie schön große Laubhaufen sind, wo man als Kind herumtollte - und dies dein Beet nun bedeckt, für den Winter, den Regenwurm und für einen gesunden und wertvollen Boden für das nächste Jahr.
Doch, es lohnt.
Es lehrt Bescheidenheit und das ich nicht zu jeder Jahreszeit Obst und Gemüse haben muss, was aus aller Herren Länder herangekarrt wird, um dann weggeworfen zu werden, weil das Obst Flecken hat.
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Mü am 23. Juni 2022, 18:01 Uhr
ich höre gerade so oft, dass sich Gemüse/Obstanbau nicht lohnt.
Zwiebeln, Möhren, Sauerkirschen, Himbeeren, Sellerie gäbe es ja auch ganz billig zu kaufen. Auch in 'Bio' und tiefgefroren.
Als Gegenargument ->
wenn man es selbst anbaut, schmeckt es besser. Weil ich weiß, was an Dünger, bzw. Spritzmittel dran sind - was nicht. Kann mir aussuchen, welche Zwiebel (Namentlich), welche Möhren (gelbe, orange, weiße oder lila farbene), welche Himbeeren (Sommer oder Herbst, rot oder gelb).
Per se - es lohnt nicht, weil wir unsere Arbeitszeit nicht einrechnen, Aufwand von Jäten, Dünger, Jauchen usw.
Aber es entschädigt uns für den Einheitsapfel, der ewig gleich schmeckt, Tomaten, die grün geerntet, hier erst rot verkauft werden, oft ohne Geschmack, Sauerkirschen, die unterschiedlichsten Sorten, jede schmeckt ein wenig anders.
Auch bei Bio Anbau darf gespritzt werden! Chemisch, wohlgemerkt. Und Tiefgefroren kannst du dein Obst und Gemüse auch in den Monaten genießen, wo es gerade im Garten nicht heran reift. Besser noch, du kannst dein Obst und Gemüse einmachen und so haltbar machen, das der teure Strom für die Tiefkühlung nicht deinen Geldbeutel anhaftet.
Per se, es lohnt sich doch!
Meine eigene Marmelade, ohne Konservierungsstoffe, so stückig oder so samtig, wie ich es mag, mit Chilli oder Vanille oder mit zwei verschiedenen Obstarten gemischt. Der Handel ist da ja begrenzt. Und es ist so viel mehr, es zeigt uns, das Leben und dessen Vielfalt, von Geschmäckern, Konsistenzen und Sorten, von der Wertschätzung des eigenen Gelingens, der Wertschätzung von alten Sorten, die aus dem Handel fielen, weil in keine genormte Schachtel pressbar.
Wenn du aus fünf verschiedenen Sorten Basilikum dir ein Pesto machst, wenn du dir aus Kürbis und Tomate dein eigenes Ketchup machst, wenn du deine Radieschen nicht alle erntest, sondern das schönste wachsen lässt - um Samen zu ernten, für die nächste Saison. Wenn man den Kindern ein eigenes Beet zur Seite stellt, wo sie lernen, wie gut eigene gepflegte Erdbeeren schmecken und wie wichtig dafür Regenwürmer sind.
Und wer kann sich nicht mehr daran erinnern, wie schön große Laubhaufen sind, wo man als Kind herumtollte - und dies dein Beet nun bedeckt, für den Winter, den Regenwurm und für einen gesunden und wertvollen Boden für das nächste Jahr.
Doch, es lohnt.
Es lehrt Bescheidenheit und das ich nicht zu jeder Jahreszeit Obst und Gemüse haben muss, was aus aller Herren Länder herangekarrt wird, um dann weggeworfen zu werden, weil das Obst Flecken hat.
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