Quelle: Mr. Stampfer
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Kräuter ernten und trocknen
#11 · 5. Dezember 2020, 8:35
Ich hänge meine Kräuter, Knoblauch und Peperoni immer in der Küche zum Trocknen auf. Da vergesse ich sie auch nicht, direkt weiter zu verarbeiten. Sie sind immer griffbereit.
Ein Kräuter-Salz aus Überschüssen von Petersilie, Salbei, Rosmarin, Thymian, Basilikum und Knoblauch habe ich auch gemacht. Das schmeckt super und ist ein schönes Mitbringsel bei Freunden. Passt super gut zum Würzen von Tomaten, Tomatengerichten, Blechkartoffeln und Salaten.
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LenaDorothee
" Zweifle nie daran, dass eine kleine Gruppe engagierter Menschen die Welt verändern kann -tatsächlich ist dies die einzige Art und Weise, in der die Welt jemals verändert wurde! "