Zitat von
tree12 am 1. April 2020, 22:41 Uhr
Unser Garten ist voll und wir könnten selbst bei bestem Willen kein zusätzliches Gemüsebeet anlegen. Da müßte anderes geopfert werden, was überhaupt nicht in Frage kommt.
Was ich aber im Moment verstärkt mache, ist das Ziehen von Sprossen auf der Küchenfensterbank. Meinen Bio-Snacky habe ich mir schon vor Jahrzehnten gekauft, als die ersten Bioläden mit einer richtigen Ideologie dahinter gerade entstanden... Wir haben damals auch Tofu selber hergestellt, viel vegetarisch gekocht und eben die Sprossen ausprobiert.
Man könnte wochenlang unter Quarantäne stehen und niemanden zum Einkaufen haben und hätte trotzdem keinen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen. Im Moment habe ich im Kühlschrank fertige Sprossen aus Senfsaat, Kresse, Brokkoli und eine Mischung mit Linsen, Mungobohnen und Weizenkeimen. Der kinderleichte Anbau macht Spaß. Am schnellsten funktionieren Radieschensamen. Das genutzte Wasser unten in der Auffangschale läßt sich dann zum Blumengießen verwenden.
Frischer und gesünder kann "Gemüse" im Miniformat nicht sein. Die Keimschalen kommen nach der Ernte jedesmal mit in die Spülmaschine, die roten Hütchen lege ich von Zeit zu Zeit in Essigwasser ein.
Es gibt wohl jetzt auch höhere Keimgeräte, wo man richtige "Microgreens" drin ziehen kann, also Sprossen mit dem ersten Blattpaar dran, die ohne Wurzel geerntet werden. Mir gefallen die "normalen" Sprossen besser, da man schneller ernten kann und die ganze Pflanze samt Wurzel gegessen wird.
Man braucht weder Garten noch Balkon dafür, so daß wirklich jeder seine Sprossen selber ziehen könnte, der irgendwo einen hellen, aber nicht zu sonnigen Fensterplatz in der Wohnung frei hat. Mittlerweile habe ich zusätzlich zum Original-Biosnacky auch das Keimgerät von Kiepenkerl (jemand hatte es zu verschenken, war ungenutzt). Jedes Gerät hat seine Vorteile.
Unser Garten ist voll und wir könnten selbst bei bestem Willen kein zusätzliches Gemüsebeet anlegen. Da müßte anderes geopfert werden, was überhaupt nicht in Frage kommt.
Was ich aber im Moment verstärkt mache, ist das Ziehen von Sprossen auf der Küchenfensterbank. Meinen Bio-Snacky habe ich mir schon vor Jahrzehnten gekauft, als die ersten Bioläden mit einer richtigen Ideologie dahinter gerade entstanden... Wir haben damals auch Tofu selber hergestellt, viel vegetarisch gekocht und eben die Sprossen ausprobiert.
Man könnte wochenlang unter Quarantäne stehen und niemanden zum Einkaufen haben und hätte trotzdem keinen Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen. Im Moment habe ich im Kühlschrank fertige Sprossen aus Senfsaat, Kresse, Brokkoli und eine Mischung mit Linsen, Mungobohnen und Weizenkeimen. Der kinderleichte Anbau macht Spaß. Am schnellsten funktionieren Radieschensamen. Das genutzte Wasser unten in der Auffangschale läßt sich dann zum Blumengießen verwenden.
Frischer und gesünder kann "Gemüse" im Miniformat nicht sein. Die Keimschalen kommen nach der Ernte jedesmal mit in die Spülmaschine, die roten Hütchen lege ich von Zeit zu Zeit in Essigwasser ein.
Es gibt wohl jetzt auch höhere Keimgeräte, wo man richtige "Microgreens" drin ziehen kann, also Sprossen mit dem ersten Blattpaar dran, die ohne Wurzel geerntet werden. Mir gefallen die "normalen" Sprossen besser, da man schneller ernten kann und die ganze Pflanze samt Wurzel gegessen wird.
Man braucht weder Garten noch Balkon dafür, so daß wirklich jeder seine Sprossen selber ziehen könnte, der irgendwo einen hellen, aber nicht zu sonnigen Fensterplatz in der Wohnung frei hat. Mittlerweile habe ich zusätzlich zum Original-Biosnacky auch das Keimgerät von Kiepenkerl (jemand hatte es zu verschenken, war ungenutzt). Jedes Gerät hat seine Vorteile.
, die Samen aufgehen...
