Arbeitet ihr auch schon am Wintervorrat? :hallo

Ich habe gestern jede Menge Johannisbeeren geerntet. Mit den schwarzen habe ich Balsamico - Essig veredelt und eine Flasche" Cassis- Sirup" gewonnen. Aus den roten und weißen habe ich zusammen mit Stachelbeeren, Himbeeren und Erdbeeren eine leckere ...

Zipfelmützen - Salz - Paste

Ich habe heute morgen die " Zipfelmützen" (=Knoblauch-Bulben, Brutzwiebeln) geerntet. Ich hatte sie letztes Jahr schon verarbeitet und somit einen tollen zusätzlichen Vorrat an Knoblauchpaste zur Überbrückung. Die Paste lässt sich toll für Zaziki, Kräuterquark ...

Wow, herzlichen Glückwunsch zu euren vielen neuen Besuchern !

Ist doch immer wieder erstaunlich, wie schnell sich neue Arten einfinden. Als ob sie nur darauf gewartet haben....

Sieht alles sehr schön aus bei euch... toll!!

Tidofelder hat geschrieben: Mo 30. Jun 2025, 17:03 Bei 90 Grad ca. 1 Stunde.

Ohne Zucker und Wasser? Pur... nur die Beeren?

Die Taglilien blühen und ich würde sie zu gerne in der Küche verarbeiten...hat sie jemand von euch schon mal gefüllt, gegrillt, gebacken oder sonstiges?
Habt ihr leckere Rezepte, die ihr teilen möchtet?

Ich habe hier im Netz ein paar interessante Rezepte gefunden:

https://esszimmerimpressionen ...

Auf ein Kilogramm Beeren kommen 300 g Zucker. Das ganze aufkochen und bei 90 Grad für 30 Minuten einkochen.


Ich glaube wir werden das hier ausprobieren. Ich möchte eigentlich keinen zusätzlichen Zucker hinzugeben
https://www.jeanettemarquis.de/auf-sendung/2020/8/12 ...

Der Flachs fängt an, Samen anzusetzen. Er kommt langsam an die 80cm.
Und drumrum das Blüh ist leider viel Phaecelia-die rupf ich, wenn ausgeblüht, da gibt es Besseres. Muss ich halt im Herbst nachsäen. Aber das muss ich ja eh, auf den Flachsfeldern.
./download/file.php?mode=view&id=12344

Und ...

Ich war auch gerade draußen... Glühwürmchen - TV :popkorn

./download/file.php?mode=view&id=12347

Ich konnte sogar einige Weibchen fotografieren, sie können ja nicht fliegen und sitzen am Boden. Bei mir waren viele an den Dachziegelmäuerchen vor der Ertragszone und zwischen den Steinen im ...

Lieben Dank, dass ihr mit mir überlegt....
:knuddel :thumb
Ich mache zur gegebenen Zeit dazu an anderer Stelle einen extra Thread auf, dann können wir nochmal zusammen "brainstormen"...

Es wird erst im Herbst aktuell, dieses Beet mit den Buchskugeln neu zu gestalten. Ich mache mir bis dahin auch ...

Tidofelder hat geschrieben: Do 26. Jun 2025, 21:05 Vielleicht eine Pimpernuss? Obwohl die auch recht groß werden kann.

Die Pimpernuss möchte ich links von der absterbenden Kiefer setzen, da kann sie sich ausbreiten. Ich brauche in diesem kleinen Vorgartenbeet etwas, das klein bleibt.