Das sieht alles super lecker aus. Besonders begeistert bin ich von den Pfirsichen. Die sehen ja aus, wie gemalt!



Ja, der Garten ist jetzt ein Füllhorn. Durch den heißen Sommer sind sogar die Wassermelonen reif geworden und schmecken fantastisch.

Die erste Süßkartoffel ist geerntet. Mit Möhren, Rote Bete, Zwiebeln und Rosmarin gab es leckeres Backofengemüse. Dazu Quark mit frischen Kräutern und Knoblauch.

Gerade im Newsletter von Angelika Ertl gelesen:

In den Tomaten-Tipps für den August, schreibt sie, dass die große Hitze auch den Tomaten zusetzt – allerdings eher dahingehend, dass das Lycopin bei zu hohen Temperaturen nicht so rasch gebildet wird und das Rotwerden deshalb etwas stockt. Sobald es ...

Bei uns waren jetzt die "Gewürze" an der Reihe. Nach dem Trocknen haben wir die Samen von den Pflanzen gelöst. Dill, Bockshornklee und Koriander können jetzt weiterverarbeitet werden.

Leider kann ich die ursprüngliche Frage auch nicht beantworten. Ich verstehe jedoch auch nicht, warum das Hochbeet unbedingt mit diesen verschiedenen Schichten befüllt werden muss.

Ich habe verschiedene Beethöhen ausprobiert. Das Hochbeet hat sich letztendlich nur bedingt bewährt. Neben dem ...

Vielen Dank! Vielleicht sollte ich einfach mehr Mut mit den Paprikas haben.

Wir ziehen alle Pflanzen selbst vor. Vor etwa 15 Jahren haben wir angefangen, konsequent auf samenfeste Sorten umzustellen, mit sehr positiven Erfahrungen. Nahezu alle Salat- und Gemüsesorten haben vergleichbare oder ...

Ich finde das spannend, wie unterschiedlich die Ernten sind.

Bei uns ist der Kohl dieses Jahr eine einzige Katastrophe. Durch die Wärme und Trockenheit vermehren sich die Erdflöhe explosionsartig und sorgen für viele Ausfälle. Was überlebt, ist klein und unansehnlich.

Dagegen werden wir von ...

Bei uns war der Senf aufgrund des warmen und trockenen Wetters bereits reif. Nach dem Dreschen und Reinigen habe wir erstmals Senf aus eigenem Anbau hergestellt. Die ersten Geschmacksproben sind sehr vielversprechend. In zwei Wochen können wir ihn nutzen.

Wir haben auch jede Menge zu ernten. Zucchini satt, Einlegegurken haben wir auch schon nach @Dorfgaertner super leckerem Rezept eingelegt.
Him und Johannisbeeren sind schon zu Kompott verarbeitet bzw. zu leckerem Himbeermilchshake verarbeitet. Die Bromeeren fangen gerade an.
Hach und Salat jeden ...

Du Glücklicher! Unsere Kartoffeln werden von den Schnecken komplett abgeweidet... Und sie füttern sogar die unteren Tomatenblätter... :gutenacht


Oha, dann habe ich es tatsächlich sehr gut in unserem Garten. :o
Und ich dachte im letzten Jahr, es wäre eine Plage, als die Hälfte der Salate ...