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Ernte in der Ertragszone

#101 · 28. Oktober 2022, 9:43

Zitat von Mü am 28. Oktober 2022, 7:12 Uhr

Eigener Ingwer! Wie und wo baust du ihn an?

Ich habe ihn zusammen mit Kurkuma im Frühjahr direkt ohne Vortrieb ins Tunnelgewächshaus gepflanzt. Einfach Bio- Ingwer so zugeschnitten, dass ein Auge dran ist, dann aufrecht in den Boden setzen, so dass das Auge rausguckt. Der braucht aber unglaublich lange. Es sprießt ein ganz feines Wurzelwerk am Anfang.

Der Boden ist im Tunnel auch noch sehr lehmig, denke die Wurzelbildung dauerte deshalb auch sehr lange. Dieses Jahr möchte ich ihn im Winter schon im Haus in Töpfen vorziehen und dann erst raus.

Zum Teil möchte ich den Ingwer dann auch draußen ins Beet setzen. Ich hatte schon mal Glück damit. So schwierig ist es nicht, selbst Ingwer anzubauen, aber ich übe auch noch

Kurkuma sieht so aus:

Erntereif sind Ingwer und Kurkuma wenn die Blätter heller, gelblicher werden. Man kann aber auch stückeweise ernten, so wie ich das gestern gemacht habe. So lange es nicht friert , kann er noch im Boden bleiben.

Malefiz, Mü und 2 andere Benutzer haben auf diesen Beitrag reagiert.

" Zweifle nie daran, dass eine kleine Gruppe engagierter Menschen die Welt verändern kann -tatsächlich ist dies die einzige Art und Weise, in der die Welt jemals verändert wurde! "

#102 · 29. Oktober 2022, 7:01

Kein Problem mit Wühlmäusen?

#103 · 29. Oktober 2022, 7:37

Zitat von Malefiz am 29. Oktober 2022, 7:01 Uhr

Kein Problem mit Wühlmäusen?

Sie sind da, aber ich konnte bis jetzt noch keinen Nagerschaden an Ingwer und Kurkuma feststellen. Ich habe aber auch noch nicht alle Knollen geerntet.

Malefiz hat auf diesen Beitrag reagiert.

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#104 · 29. Oktober 2022, 8:26

ohne Gewächshaus wirds nicht gehen, oder? Braucht der nicht ein tropisches Klima?

Wie ist der Ertrag? Sind sie echt gewachsen? Und wie lagert man Ingwer? Lässt du ihn einfach im Boden?

#105 · 29. Oktober 2022, 19:48

rausgehen, Abendessen ernten. Kartoffeln, Brokkoli, Bohnen. Dazu noch eine Zwiebel aus dem Zwiebelzopf

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#106 · 29. Oktober 2022, 22:46

Zitat von Mü am 29. Oktober 2022, 8:26 Uhr

ohne Gewächshaus wirds nicht gehen, oder? Braucht der nicht ein tropisches Klima?

Wie ist der Ertrag? Sind sie echt gewachsen? Und wie lagert man Ingwer? Lässt du ihn einfach im Boden?

Doch, der wächst auch ohne Gewächshaus! Hatte ich vor Jahren schon mal eine Knolle einfach im Frühjahr ins Beet gesetzt und vergessen...wunderte mich dann irgendwann über diese merkwürdigen Blätter und konnte sie erst gar nicht zuordnen. Beim Ausgraben kam mir dann wieder die Erinnerung....

Ich gebe bescheid, wie der Ertrag ist, wenn ich sie alle ausgegraben habe. Klar sind die Knollen gewachsen! Ingwer verträgt keinen Bodenfrost, der muss also dann raus, wenn die Temperaturen fallen. Man lagert ihn dann im Haus, wie den gekauften. Hält sich ja sehr lange. Vielleicht kann man ihn auch in einer Kiste mit Sand lagern, damit er länger frisch bleibt. Das weiß ich aber noch nicht, habe ich alles noch nicht ausprobiert....

Malefiz und Mü haben auf diesen Beitrag reagiert.

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#107 · 9. November 2022, 12:39

Etwas Meerrettich geerntet. So frohwüchsig wie er immer beschrieben wird ist er bei mir nicht.

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Jedes Mal, wenn ich aus meiner Haustür gehe, grüßen mich meine Moose und lösen ein Lächeln in meinem Herzen aus.

#108 · 19. November 2022, 19:31

ich ernte immernoch total viel.

Unglaublich was der Garten noch hergibt im November.

Gestern Bratkartoffeln mit Salat (Endivien und Zuckerhut), Möhrchen, ein paar Blätter von rote Bete und Herbstrüb. und Paprika und Blüten von Ringelblume und Kapuzinerkresse als Deko

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#109 · 19. November 2022, 22:14

Ja, es ist echt erstaunlich....ich habe auch immer noch einiges zu ernten. Mangold, Grünkohl, Möhren, Paprika, Chili, Staudensellerie, Physalis, Schwarzwurzeln...echt klasse!

Heute habe ich den Ingwer und den Kurkuma ausgegraben. Wollte dann ja erzählen, wie sie sich entwickelt haben...

Der Ertrag ist nicht so berauschend, wie ich erhofft hatte. Scheinbar war der Zeitpunkt des Auspflanzens zu spät und vielleicht liegt es auch am Lehmboden hier.

Man sieht schon einige neu angesetzte Knollen am Ingwer, aber das ist mir noch zu wenig.

Am Kurkuma sind auch kleine Knollenanlagen zu sehen.

Darum setzte ich den Ingwer und den Kurkuma wieder in Blumenkästen und überwintere sie im Wintergarten.

Sie kommen dann im nächsten Jahr nochmal raus in die Beete.

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#110 · 20. November 2022, 4:19

Ich hatte Ingwer probiert, aber da keimte nichts. Scheinbar war die Test-Knolle nicht jung genug. Wie hast du dein "Saatgut" bekommen?