Zucchini haltbar machen

[Simbienchen]

Ja, an den Geschmack muss man sich erst gewöhnen... darum kommt es auf die Gewürzmischung an.

Gabel ist doch auch gut...

[Ann1981]

Man spricht eh von "Gabelhygiene".

[SchwurbelfreierGarten]

Ja, an den Geschmack muss man sich erst gewöhnen... darum kommt es auf die Gewürzmischung an.

Klappt allerdings ganz gut. Ich esse grad jedes mal beim Abendessen vor meinem Naturjoghurt mit Beeren, Früchten, Kleie und Haferflocken eine gute Anzahl dieser Zucchini. So langsam schmecken sie mir besser. Insb, wenn ich noch andere Salate dazu esse. Werde auf alle Fälle damit im nächsten Jahr weiter experimentieren. Und ich glaub ich werde auch mal Kimchi probieren, meine Kinder werden es hassen

[Simbienchen]

Kimchi habe ich auch eingelegt! Meine Familie hat auch entschieden, dass ich es alleine essen darf ..
Aber Kimchi angedünstet in der Pfanne mit einer kleinen zusätzlichen Zugabe von Sojasoße schmeckt milder, da lässt sich meine Familie manchmal drauf ein...

[Amarille]

Bis auf Sauerkraut mag ich kein fermentiertes Gemüse.