100 g Pinienkerne geröstet, alternativ Sonnenblumenkerne
50 g Parmesan gerieben
3 Knoblauchzehen klein gehackt
Öl nach Belieben
Alle Zutaten im Mixer zu einer cremigen Paste pürieren und mit Pfeffer abschmecken.
Brunnenkresse Pesto
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Tidofelder
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Brunnenkresse Pesto
100 g Brunnenkresse klein geschnitten
100 g Pinienkerne geröstet, alternativ Sonnenblumenkerne
50 g Parmesan gerieben
3 Knoblauchzehen klein gehackt
Öl nach Belieben
Alle Zutaten im Mixer zu einer cremigen Paste pürieren und mit Pfeffer abschmecken.
100 g Pinienkerne geröstet, alternativ Sonnenblumenkerne
50 g Parmesan gerieben
3 Knoblauchzehen klein gehackt
Öl nach Belieben
Alle Zutaten im Mixer zu einer cremigen Paste pürieren und mit Pfeffer abschmecken.
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Ann1981
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Re: Brunnenkresse Pesto
Das klingt nach einer guten Begleiterin für meinen Sumpfkübel auf dem Balkon. Söhnchen liebt Kresse.
Für eine längere Haltbarkeit mische ich für Pesto nur Salz, Kräuter und Öl. Die anderen Zutaten kommen dann frisch vor dem Verzehr hinzu. So hält es länger, v.a. wenn man das ganze noch mit Öl bedeckt.
Für eine längere Haltbarkeit mische ich für Pesto nur Salz, Kräuter und Öl. Die anderen Zutaten kommen dann frisch vor dem Verzehr hinzu. So hält es länger, v.a. wenn man das ganze noch mit Öl bedeckt.
"Das Äußere einer Pflanze ist nur die Hälfte ihrer Wirklichkeit." (Wolle Goethe)
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