Willst Du n Rat? Go fo it. Ich glaube nicht, daß Du es bereuen wirst.

Das wäre wunderbar, denn wie gesagt, der Dampf würde nach ca. 3-4 Zentimetern in die Abzugseinrichtung schießen. Kochen und und so ein dampf- und punktuell komprimierter Strahl wirken auf mich unterschiedlich.

Ich bin selbst echt überrascht, aber der Strahl ist auf Höhe des Druckventils, was den ...

Übrigens: gestern sollte es schnell gehen, der Mann macht Pilzpfanne zu Gnocchi, was ich nicht mag. Also unten in der Vorratsvitrine gestöbert:
Kleines Glas Gänsebeilage von Weihnachten '21 (Maronen, Zwiebeln und viel Gänsesoße, Fett vorher abgeschöpft) und 1 Glas Möhren in Salzwasser von '22 ...

Hi Grizzly
Siehe Bild: 23 Quart induction-compatible Presto Pressure Canner.
Das Manual aus dem Bild war dabei.

./download/file.php?mode=view&id=13855

Manchmal suche ich auch in Internet nach Rezepten, meist sind das U.S. homesteading Blogs.

Falls Du online suchst: Vorsicht vor Betrügern, ich ...

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Nun fand ich das Pressure Canning. Das finde ich vom Ablauf her gut, es vermeidet den Botulismus enorm, da die Temperatur von 121° erreicht werden kann. Nur ist die Ausstattung der Töpfe nicht so komfortabel wie bei den z.B. Weckgeräten mit automatischer Temperaturregelung und gekoppelter ...

Ich nutze bevorzugt pressure canning, sowohl zum Einkochen von Apfelmus, Gemüse als auch für trockene Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Kichererbsen...), i
ebenso für fertige Eintöpfe (Chili con/sin carne, Linsensuppe, Bohnensuppe, Bolognese, ...)

Insbesondere die Hülsenfrüchte, die ich in Großpackung ...

Ich glaube, im Vergleich zur Art ist meine Sorte Mutter eher pflegeleicht, auch alles andere als invasiv, sprich, sie taucht nur ab und zu mal auf.
Und auch, wenn ihre Worte durch jahrelange Konditionierung gehört werden, bin ich ebensolange darin geübt, keine Taten folgen zu lassen. Das ist der ...

Ja, es hat schon Überwindung gekostet. Ich seh ja nur die Dauerbaustelle und hab die Worte der Mutter in den Ohren ("Chaos, Unordnung, Müllhalde, Unkraut, ....")
Aber Naturgarten e.V. ist grundsätzlich eine dankbare Zielgruppe, weil Naturgarten halt.
Für normale Leute würd ich glaub ich mehr ...

Hi Borovinka,
Toll, deine Bilder! Von den Trögen und dem Hochbeet bin ich schwer beeindruckt!
Und auch vielen Dank für Deine Offenheit.
Ich freu mich auf mehr Inspirationen von Deinem Garten
Grüße an Deine Hunde

Ich hab Deine Bilder leider auch verpasst. Schade, was Du geschrieben hast, macht Lust auf mehr.
Liegt es nur an der Liste mit Pflanzen, die zuviel Neophyten oder Sorten hatte? Oder waren da Invasive drauf?
Sowas wird natürlich kommentiert, dafür sind wir ja da-um uns gegenseitig zu hinterfragen ...