Die Tomaten, die ich in Töpfen an der Hauswand stehen hatte, habe ich gestern alle abgeerntet. Es hingen noch 3 Kilo grüne Tomaten dran, die ich direkt zum Nachreifen in Papiertüten gepackt habe.
Inka-Gurken und Auberginen konnte ich auch noch aus dem Gewächshaus ernten.
Dieses Jahr kann ich endlich mal richtig Topinambur ernten, der hat sich endlich nach langem Zögern gut vermehrt. Die Knollen sind sehr lecker, knackig, leicht nussig und werten Salate und Suppen geschmacklich sehr auf. Sie schmecken fast wie Maronen.
Die großen Blätter der Senf- Kresse werde ich auch noch zu einem Pesto verarbeiten. Das kann man gut zwischendurch mit Frischkäse vermengen für einen pikanten Brotaufstrich .
Beim Endividen nehmen wir die äusseren Blätter ab. Die würden später eh nicht mehr so toll sein - und so haben wir jetzt schon ab und an eine kleine Ernte. Und natürlich warten wir auf den Frost, der die Mispel Früchte reifen lässt.
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