Sauerampfer

[heimaRihhi]

Ich liebe "Frankfurter Grüne Soße" und habe mir letztes Jahr ein kleines Sauerampferbeet angelegt. Das Beet befindet sich unter einem Apfelbaum im Halbschatten. Der Boden ist normale Gartenerde. Während der Wintersaison haben sich auf den Blättern viele weißliche Punkte mit rötlichem Rand gebildet. Die Blätter riechen leicht pilzig. Diesen Anbauversuch werde ich wohl ausgraben müssen. Und die Neuanlage wird einen neuen Standort brauchen.
Welche Erfahrung habt ihr mit Anbau von Sauerampfer? Wo gedeiht er bei euch am besten? Können die Pflanzen gerettet werden?

[Ann1981]

Der prächtigste Horst Sauerampfer gedeiht in unserem Garten nördlich an einer Coloradotanne: trocken, unglaublich verdichteter Boden, sauer, Sonne erst im letzten Tagesdrittel.
Der zweite Stand am Südzaun bei fast gleichen Bedingungen nur in voller Sonne. Ich grub dort für die Anlage einer Hecke um. Mal schauen, ob er wiederkommt.
Dann wächst noch ein groß- oder rauhblättriger Ampfer in der Wiese.
Einen Blutampfer setzte ich an einen halbschattigen Platz unter einen Sadebaum: trocken, verdichtet, aber mit Kompostauflage. Er erholte sich vom Dasein auf dem Balkon sichtlich.

Beim kurzem Googeln "Sauerampfer weiße Flecken" laß ich erstaunt den Hinweis, dass er gern gegossen und gedüngt wird. Den Service bekommt hier außer der Blutampfer (und das auch nur eher zufällig) keine der wild aufgegangenen Pflanzen.
Deshalb kann ich hier nur den Generaltipp "Ausprobieren!" geben. Ich würde mir Samen bestellen, sie an den in Frage kommenden Stellen auswerfen und warten, wer wo gedeiht. Wenn ich bereits Pflanzen hätte, würde ich sie probeweise auf die Stellen verteilen, statt alle an einem Ort zu pflanzen. Ampfer wird für Baumscheiben empfohlen. Vielleicht kannst du durch verschiedene Standorte auch das Erntefenster erweitern.

[tree12]

Warum wird Sauerampfer für Baumscheiben empfohlen? Was liefert er denn für den Baum?

@Ann1981

[heimaRihhi]

Der prächtigste Horst Sauerampfer gedeiht in unserem Garten nördlich an einer Coloradotanne: trocken, unglaublich verdichteter Boden, sauer, Sonne erst im letzten Tagesdrittel.
Der zweite Stand am Südzaun bei fast gleichen Bedingungen nur in voller Sonne. Ich grub dort für die Anlage einer Hecke um. Mal schauen, ob er wiederkommt.
Dann wächst noch ein groß- oder rauhblättriger Ampfer in der Wiese.
Einen Blutampfer setzte ich an einen halbschattigen Platz unter einen Sadebaum: trocken, verdichtet, aber mit Kompostauflage.

Das sind 4 Standorte und keiner entspricht den Internetquellen.

An meinem Standort habe ich bis auf eine Pflanzen alle entfernt. Die übrig gebliebene befindet sich gerade im Neuaustrieb und hatte keine Flecken auf den Blättern.

[heimaRihhi]

er gern gegossen und gedüngt wird.

Habe ich auch nicht gemacht.

Deshalb kann ich hier nur den Generaltipp "Ausprobieren!" geben. Ich würde mir Samen bestellen, sie an den in Frage kommenden Stellen auswerfen und warten, wer wo gedeiht. Wenn ich bereits Pflanzen hätte, würde ich sie probeweise auf die Stellen verteilen, statt alle an einem Ort zu pflanzen.

Das werde ich angehen. Dank deiner genannten Standorte läuft das Gedankenkarussell schon.

[heimaRihhi]

Warum wird Sauerampfer für Baumscheiben empfohlen? Was liefert er denn für den Baum?
@Ann1981

Vielleicht darf ich einen Antwortversuch wagen?

Beim Ausgraben der Pflanzen sind sehr lange Pfahlwurzeln aufgefallen.

Könnte es sein, dass er Nährstoffe und Wasser aus der Tiefe nach oben holt? Und durch die Wurzel könnte der Boden gelockert werden?

[tree12]

Warum wird Sauerampfer für Baumscheiben empfohlen? Was liefert er denn für den Baum?
@Ann1981

Vielleicht darf ich einen Antwortversuch wagen?

Beim Ausgraben der Pflanzen sind sehr lange Pfahlwurzeln aufgefallen.

Könnte es sein, dass er Nährstoffe und Wasser aus der Tiefe nach oben holt? Und durch die Wurzel könnte der Boden gelockert werden?
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Danke für Deine Antwort. Aber Pfahlwurzeln haben auch andere Stauden... ich frage mich halt, ob Ampfer darüber hinaus noch in anderer Art und Weise für Gehölze gut ist (Klee z. B. sorgt für Stickstoff, Meerrettich hält Schadinsekten fern, Beinwell liefert Kalium...)

[heimaRihhi]

Sauerampfer (Rumex acetosa) soll reich an Magnesium und Phosphor sein (www.eagff.ch).

Sauerampfer ist eine Zeigerpflanze für saure Böden. Er besiedelt Lücken im Grasland und besitzt eine hohe Verdrängungskraft. Seine Blattrosette beschattet den darunterliegenden Bereich und mulcht vorhandenes Gras weg. Über Wurzelausläufer und eine große Anzahl von Samen pro Samenstand kann er sich sehr gut verbreiten.

[Ann1981]

Deswegen schneide ich die Samenstände immer fleißig ab. Die Samen kann man gekeimt oder ungekeimt über Salate etc. geben. Sie gelten als gehaltvoll und gesund (sog. Superfood).

[Simbienchen]

Deswegen schneide ich die Samenstände immer fleißig ab. Die Samen kann man gekeimt oder ungekeimt über Salate etc. geben. Sie gelten als gehaltvoll und gesund (sog. Superfood).

Super Hinweis, @Ann1981 , darauf bin ich auch noch nicht gekommen. Danke dafür
Dann werde ich dieses Jahr auch die Samenstände schneiden. Bei mir wächst der Sauerampfer wild in der Wiese. Die Blätter lassen sich super für Kaltschale verarbeiten...