Yacon ist echt toll. Das ist eine Gemüse welches man überall reinschnippeln kann. In jede Gemüsepfanne, Eintopf, Suppe.
Die Lagerung ist einfach.
Der frische 'Geschmack' ist eine tolle Bereicherung in jedem Gericht. - das frische knürpsige!
Nach tailändischer Art mit Ingwer und Kokosmilch war auch wirklich lecker.
Ich werde Yacon auf jeden Fall wieder anbauen dieses Jahr.
Yacon
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