Ernte im Februar

[Tidofelder]

Die erste Pfefferminze kann im Gewächshaus gepflückt werden.

[Alma]

Seit ich mehr und mehr auch auf Wintergemüse setzte in der Ertragszone kann ich jetzt im Februar noch jede Menge ernten und esse immernoch fast jeden Tag aus dem Garten.
Ich habe noch Lauch, Möhren (nun die allerletzten), Sellerie, Schwarzen Rettich, Rosenkohl, Palmkohl, Kartoffeln.
Die Petersilie im überdachten Hochbeet treibt jetzt wieder und der Schnittknoblauch auch.
Zudem noch Feldsalat, Postelein und ein ganz wenig Brokkoli
Noch vor einigen Jahren bin ich um diese Zeit ratlos vor dem blöden Supermarktgemüse gestanden und wusste gar nicht was ich kaufen soll

[Simbienchen]

Ich habe heute morgen Johannisbeer- Knospen für 's Müsli und Salbei für den Tee geerntet.
Meine Salate, der Staudensellerie, die Kohlpflanzen und eine Petersilie haben die Schneemassen überstanden und erholen sich gerade. In ein paar Tagen sollen die Temperaturen allerdings schon wieder bis auf -5 ° fallen...

Ich habe schon die ersten Rhabarbertriebe gesichtet - leuchtend rot- sooo schön. Hoffentlich kommt der Frühling bald...