Bei mir hatte sich, neben den Walderdbeeren, die indische Scheinerdbeere gemogelt. Laub und Früchte sehen fast identisch aus, nur bei den heimischen hängen die Früchte, bei der indischen steht sie nach oben, daran ist mir aufgefallen das sie anders ist, ausserdem hat die invasive null Geschmack ist ...

Doro hat geschrieben: So 31. Mai 2026, 23:59 Lässt du an der Luft trocken oder im Ofen?

An der Luft auf einem Backblech, wenn ich sie schon mit Salz verbunden habe oder aufgehängt in der Küche oder die Blätter in einer großen Tonschüssel. Nie in der Sonne, eher luftig und schattig.

Wir dürfen/sollten die vorgeschriebenen Grenzabstände zum Nachbarn nicht ignorieren. Was bringt es uns einen großen Baum zu pflanzen den wir dann wieder entfernen müssen wenn Nachbar sich beschwert. So ist bei unserem Grundstück nur wenig möglich, ausser Heckenpflanzen die nicht höher als 1,80 m ...

Wunderschön

Bis letztes Wochenende waren, absolut typisch, die Eisheiligen mit einer Nachttemperatur von grad noch über Bodenfrost. Tomaten und Paprika wurde im Gewächshaus noch ein wenig Wärme gegeben. Seit Donnerstag haben wir hier tagsüber 30 und 33 Grad und volle Sonne. Die Tomatenpflanzen die ich am ...

Alle Kräuter die im Garten zu finden sind auch Wildkräuter wie Giersch, Löwenzahn, Waldmeister, Gundermann, Schafgarbe, Spitzenwegerich, Blüten vom Bärlauch und vom Holunder.....irgendwie passen geschmacklich alle zusammen.
Das ist ne Menge die dann gezupft werden müssen um dann, zusammen mit einer ...

Schwarzer Holunder – sambucus nigra - Holunder – die „alte Fliederstaude“

Das überliefertes Wissen das wir nicht vergessen sollten und, wie ich finde, öfter mal in unserem Denken Platz geben sollten. Ich finde es einfach schön Pflanzen nicht nur von ihrem statischen Nutzen zu sehen, sondern auch ...

Jetzt ist der richtige Zeitpunkt um Kräuter für unser Jahreskräutersalz zu ernten. Es ist sehr warm, trocken und die Kräuter sind kurz vor oder in Blüte.

Holunderblütenzeit. Der Holunder blüht überbordend in weiß und am Abend verwöhnt er mit seinem unverkennbaren Duft der uns das Gefühl von "jetzt ist Sommer" gibt. Zeit diesen Duft, die Heilkraft und den typischen Geschmack zu konservieren. Holunderblütensirup, Holunderblütenessig und getrocknete ...

Hier ist ein interessanter Beitrag warum man Braunfäule an Tomaten reduzieren kann. Meine Tomaten haben das bisher, nur Sortenbedingt, eher erst zum Ende der Saison. Unbewusst verzichtete ich immer darauf meine Pflanzen eintriebig zu ziehen und ließ sie immer wachsen, weil ich dachte das man auch ...