Und Haferschlehe kannte ich tatsächlich nicht, das scheint eine fränkische "Spezialität" zu sein – eine schöne Idee! Vielleicht nehme ich einfach die statt der normalen Schlehe, und dann zwei, damit sich die Ernte lohnt :)


Da reicht dir ein Gehölz, die Haferschlehe bestäubt sich selbst und ...

Früher hatte man am Haus eine Haferschlehe, deren Früchte man verarbeiten konnte und als Heilmittel.

Es gibt 2 Salate die, als Setzlinge im Spätherbst gepflanzt, den Winter draußen, im Hochbeet, nur mit einem Vlies geschützt, gut überstanden haben und voraussichtlich schon im März/April zum ernten kommen. Besser gesagt die äußeren Blätter ernte ich jetzt schon. Da ist einmal die alte Sorte ...

Bei NaturaDB wurde ein Beitrag von Janet Glausch von Naturgarten-Samen Leipzig zum Thema Kühlkeimer, Kaltkeimer veröffentlicht. Endlich kenn ich jetzt die Unterschiede :-). Ich denke, da der Beitrag schon öffentlich zu lesen ist, darf ich Ausschnitte, vom Interview, hier posten. Leidiglich die Info ...

...heute war ein Besuch eines Samenmarktes angesagt. Samenfestes Gemüse, Kräuter, heimische Blumen und auch exotisches...hach ein Traum der Fülle :paket. Der Markt war sehr gut besucht, lauter nette Leute und Gespräche mit den Anbietern die man mitunter schon aus dem Internet kannte. Beeindruckend ...

Bei Rühlemanns könntest du fündig werden. Da hab ich meine Samen her.

Aus Knospen kann man viel machen. Es gibt dazu ein umfangreiches und interessantes Buch "Knospenmedizin". Hier im Forum viel zu umfangreich, aber bei Onkel Gugel ist auch sehr viel zu finden.

Ich mach mein Oxymel aus Knospen von schwarzen Johannisbeeren, wilden Pflaumen, Blutpflaume, Feigen ...

Rezepte :kochen

Knospen-Oxymel
Das Oxymel (Oxy = sauer; Mel = Honig) oder auch Sauerhonig genannt, ist schon seit der Antike bekannt, um Kräuter haltbar zu machen und wurde in der Volksmedizin angewandt. Es ist eine gute Alternative zu alkoholhaltigen Tinkturen und daher auch besonders gut ...

Aus den Knospen kann man jetzt ein starkes Oxymel herstellen. Knospen von den schwarzen Johannisbeeren sind immer der Start meines Jahreskräutersalzes.

Ich hätte ausnahmsweise dieses Jahr Stecklinge meiner schwäbischen schwarzen Johannisbeeren. Wollen wir tauschen?