Beim Saftpressen dürfen keine faulen Quitten mit rein - auch nicht solche bei denen man die Faulstellen rausgeschnitten hat da der Saft nur sehr kurz und auch nicht auf hohe Temperaturen erhitzt wird.


Das ist gut zu wissen. Ich hatte bislang immer die Quitten vom Baum über die Straße ...

Thea
Glückwünsche dazu!
Ist der Kellerraum warm oder kalt/kühl?
Ich war auch schon immer (auch vor Corona) ein Fan von Hamstereinkäufen. Besser einmal groß einkaufen und damit auch den Vorteil von Großpackungen nutzen (weniger Müll, Nudeln gibts dann auch oft in Karton und nicht in Plastik - und ...

Ann1981 hat geschrieben: Sa 4. Okt 2025, 19:52

Alma hat geschrieben: Fr 3. Okt 2025, 08:00 Die grüne Reiswanze.
Die gibts bei mir mittlerweile massenhaft

Hat das Auswirkungen auf die Genießbarkeit?

Ja, sie sind hart und bitter. Man will sie nicht essen.
Bei den ersten die davon befallen waren war der Geschmack noch einigermaßen ok, hat sich später leider geändert

Meine Tomaten haben etwas sehr seltsames was ich nicht kenne aber dieses Jahr auch schon in anderen Gärten gesehen habe:
Die Tomaten sind irgendwie hart und beulig
./download/file.php?mode=view&id=13179 ./download/file.php?mode=view&id=13180
schmecken tun sie - sind aber nicht so frisch und ...

Oh, ganz viel zu tun!!
Knoblauch setzen, Winterzwiebeln setzen
Letzte Gelegenheit um Feldsalat zu pflanzen
In meinem Tiny-Hochbeet mit Winterschutz habe ich noch Kopfsalat gepflanzt.
Sträucher und Bäume pflanzen ist jetzt optimal
Und Zwiebelpflanzen einbuddeln
Was macht ihr??

Ich habe bei mir festgestellt, das je mehr Weinbergschnecken im Garten sind um so weniger Schnirkelschnecken waren zu sehen. Seit zwei Jahren dezimiere ich die Weinbergschnecken und die Schnirkelschnecken Population ist wieder gewachsen.

Du dezimierst die Weinbergschnecken??
Bei mir werden sie ...

Hier der neue Laubkomposthaufen
./download/file.php?mode=view&id=14378
Ich überlege ob es eine gute Idee war die Pfosten innerhalb des Gitters zu setzen.
Wäre außerhalb besser für die Langlebigkeit der Pfosten?
Ob das Gitter wohl fein genug ist um das Laub zu halten? Oder nochmal etwas mehr ...

Insgesamt haben wir 61 5Liter Boxen Quittensaft, die nun an die Teilnehmer verteilt werden. Toll!
Beim Saftpressen dürfen keine faulen Quitten mit rein - auch nicht solche bei denen man die Faulstellen rausgeschnitten hat da der Saft nur sehr kurz und auch nicht auf hohe Temperaturen erhitzt wird ...

Ich habe auch noch sehr viel zu ernten.
Paprika, Tomaten, Auberginen, Physalis.
Äpfel, Quitten, Trauben, die letzten Birnen, rote Bete, Möhren, Buschbohnen, Brokkoli. Kartoffeln jede Menge und leider nur 2 Hokaidos.
Petersilie gibts auch jede Menge.
Palm- und Grünkohl, Lauch hebe ich mir noch auf ...

Wenn mal anfängt rumzufragen bekommt man wirklich viele Quitten.
Wie ist das mit Quitten die noch sehr grün sind? Kann man die mit dazu tun zum Saft pressen oder leidet dann der Geschmack?