@Amarille , kann ich mir vorstellen!


@tree12 die Gefriertruhe ist mehr oder weniger voll. Ich habe zuviel Kuchen eingefroren und brauche jetzt noch Platz für Bohnen? Deshalb ist trocknen vielleicht ne gute Option?!

Ich habe heute die klassische Zucchinicremesuppe mit frischem Mangold aufgehübscht und dazu einen Aronia- Sahnequark gemacht. Hat geschmeckt!

Die letzten Aroniabeeren trockne ich jetzt, entweder für das Müsli meines Mannes oder ich könnte sie mir gut in deftigen Fleischgerichten vorstellen in der Soße- zb Braten?

@Simbienchen jetzt aber…


Ja thermomix - Rezepte, ich glaube, es gibt da aber auch andere. Ich halte mich nur sehr grob dran.

Huhu @simbienchen- dein Knoblauchrezept gefällt mir sehr, allerdings ist dieses Jahr kaum Knoblauch gewachsen.

Die Pasten mache ich immer mit Wurzelgemüse, Tomaten, eventuell auch Paprika oder Zucchini und dann je nach dem, was da ist an Kräutern, mediterran, asiatisch, klassisch….was mir einfällt ...

Ich habe mit Sauerkirschen, jostabeeren und Johannisbeeren Vorallem Kuchen gebacken und eingefroren.
Natürlich habe ich auch ein paar Gläser Marmelade gekocht.
Aber wir haben noch soviel Marmelade, eingelegtes Obst, chutneys etc.
Die kräutersammlerei mache ich Stück für Stück, für Tees und zum ...

Heute habe ich Aronia geerntet, morgen kommen dann Augustäpfel dran und ich werde aronia- Apfelmus machen.
Mein Mann hat einen russischen Bären/ spanische Flagge gesehen, ein waldbrettspiel und einen kaisermantel , juchhu! Er freut sich so und ich freu mich eh, aber ich freu mich so dann doppelt ...

Könnte funktionieren!
Und Steine haben wir massig in der Erde!
Anscheinend leider auch wühlmäuse und das könnte der Grund sein, warum alles so zögerlich anwächst, was Sträucher und Bäume angeht.
Letzte Woche habe ich Knoblauch um den Fenchel gesteckt, der prima austrieb und plötzlich mickerte ...

Mein Sommerküchenprojekt ist abgeschlossen, also mache ich jetzt neue Pläne:
Da ich die Geißraute im Herbst entfernen will, brauchts dort einen Plan für die Bepflanzung.
Ich könnte mir dort eine nette Gesellschaft aus rainfarn und wilder Möhre vorstellen- ich liebe riesige Sträusse aus diesen ...

Die Mondwinde fängt jetzt an zu blühen, ebenso die glockenrebe. Erstere überwintere ich im Haus na h einem rückschnitt und ziehe für den Notfall im Wasserglas Stecklinge. Sie hat riesige weiße Blüten, die gegen Abend aufgehen und morgens danach verblühen.
Das faszinierende: man kann ihnen beim ...