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Der erste Gemüse-Ampfer kann gepflückt werden.

Das sieht alles sehr lecker aus, was Ihr da macht!!!
Mit Wildkräutern habe ich mich bisher zu wenig beschäftigt.

Wir sind noch dabei, den Winteranbau zu ernten. Auch unser Grünkohl musste dran glauben.
Die Winterkopfsalate sind erntereif und schmecken toll. Anfang März gibt es zudem weder Blattläuse noch Schnecken.
Da auch die Winterheckzwiebel bereits lange Pfeifen hat, sind im Dressing frische Kräuter.