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Ernte im Mai
Verfasst: Mi 24. Mai 2023, 11:05
von Alma
jetzt wenn die Tage etwas wärmer sind geht endlich die Ernte vom ersten eigenen leckeren Gemüse los im Garten!
Bei mir gibt es schon Salat, Kohlrabi (der, der nicht von Schnecken gefressen wurde), Spinat und (!) Grünspargel
Was gibts bei euch denn schon??
Re: Ernte im Mai
Verfasst: Mi 24. Mai 2023, 11:16
von Tidofelder
Den ersten Porree habe ich geerntet.
Re: Ernte im Mai
Verfasst: Mi 24. Mai 2023, 15:55
von SchwurbelfreierGarten
Bei uns gibts grad Portulak, Zwiebel und Knoblauchgrün. Kräuter wie Dost sind auch schon erntefähig. Und ich hoffe darauf, dass die Maibeere bald ihrem Namen Ehre macht.
Re: Ernte im Mai
Verfasst: Mi 24. Mai 2023, 18:17
von Simbienchen
Bei mir gibt's neben sehr vielen verschiedenen Kräutern
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Salate,
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und Porree
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Re: Ernte im Mai
Verfasst: Mo 29. Mai 2023, 10:31
von Tidofelder
Zwar kein Gemüse, aber Ernte ist Ernte.
- IMG_20230529_102837.jpg (279.74 KiB) 3955 mal betrachtet
Re: Ernte im Mai
Verfasst: Mo 29. Mai 2023, 13:23
von SchwurbelfreierGarten
Bei uns fängts grad mit Erdbeeren, Maibeere und Radieschen an.
Re: Ernte im Mai
Verfasst: So 12. Mai 2024, 17:45
von Simbienchen
Ich habe heute meine ersten Radieschen geerntet
Rhabarber habe ich auch nochmal ernten können und für einen gemischten Salat stehen Pflücksalate, Senfkresse, Radieschenblätter, Kraut der Wilden Möhre, Löwenzahnblätter, Petersilie und immer noch ein paar Blüten vom Bärlauch zur Verfügung.
Der Oregano steht gut da, zwischendurch entnehme ich ein paar Blättchen.
Re: Ernte im Mai
Verfasst: So 12. Mai 2024, 18:00
von Bounty
Mein Mann versucht seit gestern, seine Radieschen vor den Schnecken zu retten. Angefressen wurde die von Anfang an, aber erst jetzt haben sie eine Größe, um geerntet werden zu können.
Rhabarberkuchen gab es dieses Wochenende zum 2. Mal.
Re: Ernte im Mai
Verfasst: Mo 13. Mai 2024, 17:05
von Alma
Grünspargel geht jetzt richtig los. Und es gibt den frischen ersten Salat der ja so besonders zart und lecker ist. Da habe ich verschiedene Salate gemischt rot und grün und den mit den krusseligen Blättern. Ich verwende auch die Kopfsalate als Pflücksalate und hab die Schüssel immer schön bunt :-))
Und die leckeren Kräuter natürlich dazu. Man kann damit so herrlich kreativ sein!
Ich hab so ein leckeres Brotaufstrich-Rezept mit Tomatenmark, Butter, Schafkäse, Oliven und Liebstöckel. Da die Gewürzfenchel dieses Jahr besonders üppig sind kamen noch ein paar Wedel Fenchel dazu - auch schwer lecker.
Für Salatkräuter laufe ich auch über meine Wiese für die Wildkräuter.
Re: Ernte im Mai
Verfasst: Mo 13. Mai 2024, 19:14
von Simbienchen
Alma hat geschrieben: ↑Mo 13. Mai 2024, 17:05
Grünspargel geht jetzt richtig los. Und es gibt den frischen ersten Salat der ja so besonders zart und lecker ist. Da habe ich verschiedene Salate gemischt rot und grün und den mit den krusseligen Blättern. Ich verwende auch die Kopfsalate als Pflücksalate und hab die Schüssel immer schön bunt :-))
Und die leckeren Kräuter natürlich dazu. Man kann damit so herrlich kreativ sein!
Ich hab so ein leckeres Brotaufstrich-Rezept mit Tomatenmark, Butter, Schafkäse, Oliven und Liebstöckel. Da die Gewürzfenchel dieses Jahr besonders üppig sind kamen noch ein paar Wedel Fenchel dazu - auch schwer lecker.
Für Salatkräuter laufe ich auch über meine Wiese für die Wildkräuter.
Gibst du das leckere Brotaufstrich - Rezept frei?
