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Alma hat geschrieben: ↑Di 15. Okt 2024, 19:26

Tidofelder hat geschrieben: ↑Di 15. Okt 2024, 15:39
Heute war ostfriesische Weinlese.
Wir konnten neun Kilogramm ernten, die direkt Entsaftet wurden.
Dabei ist dem Weinstock keinerlei Pflege zuteil geworden.

Weist du die Sorte?

Leider nicht, die Weinpflanze stammt noch vom Vorbesitzer.

Alma hat geschrieben: ↑Di 15. Okt 2024, 19:59

Simbienchen hat geschrieben: ↑Di 15. Okt 2024, 19:25 Ich habe in den letzten Tagen Zitronen, Inka- Gurken, Physalis, Tomaten, Zucchinis, Birnen, Kürbisse und die letzten Auberginen sowie eine Gurke abgeerntet.

Was machst du denn mit den vielen Zitronen?

Einige habe ich an meinen Nachbarn abgetreten als Dankeschön für die ganzen Äpfel. Ein paar Zitronen hat meine Tochter mitgenommen, sie gibt gerne ein paar Scheiben ins Mineralwasser. Ansonsten verwende ich die Zitronen ganz normal im Haushalt, die halten sich ja eine ganze Weile. Toll ist natürlich, dass ich von meinen eigenen unbehandelten Zitronen auch den Abbrieb in der Küche ( als Backzutat oder als Gewürz) verwenden kann. Zitronensaft findet immer in Salatsoße und Smoothie seine Anwendung . Ich habe auch überlegt, ob ich die eine oder andere Zitrone fernentieren soll. Mal sehen....

Fermentierte Zitronen sollen die wahre Offenbarung sein. Hab ich öfter gelesen. Leider hat meine eigene Ernte noch nie Überschuß gebracht, und dieses Frühjahr sind meine Zitronenbäume dann vertrocknet. Ein Urlaub im April mit lokaler Hitzewelle, das wars dann.