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Re: Fermentation und Haltbarmachung

Verfasst: Di 3. Sep 2024, 08:07
von Ann1981
Ich habe noch mal geecosiat: Es handelt sich wohl um Kohlensäure.
Das Ferment riecht nach Roter Beete, also nicht gammelig. Die Flüssigkeit ist relativ klar. Es ist genießbar.