Quelle: Mr. Stampfer
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Auf dem Prüfstand.. -> Pfeffer
Ich finde all den getöteten Boden in Vietnam so schrecklich. Ich kann mir aber gar nicht vorstellen, dass Pfeffer besser wächst, wenn er so krass totgedüngt wird? Mir tun die Menschen leid, die gelernt haben: Lasst eure traditionelle Landwirtschaft, macht es jetzt so und so. Sie töten ihre ganze Umgebung, und weder die Düngerindustrie noch Lebensmittelkonzerne werden ihnen helfen, wenn sie ihre Grundlagen zerstört haben. Aber auch dort wird es Menschen geben, die anders denken, da bin ich mir sicher. Ich finde es ein bisschen tragisch, hier einzelne Länder zu brandmarken.
Was mich auch im Bio-Bereich ärgert: Es scheint nicht Pflicht zu sein, die Herkunft anzugeben. Natürlich machen es die meisten Hersteller (was für ein Wort - ich meine: Großisten und Eintüter unter einem Label), aber oft vermisse ich es auch. Oder da steht nur EU/Nicht EU. Das ist... ähm, etwas ungenau. EDIT: Wahrscheinlich ist das, sobald etwas nicht nur ein einziges Grundprodukt enthält?)
Gewürze braucht man doch in so geringen Mengen, da verstehe ich nicht, warum es so wichtig sein soll, dass das möglichst billig ist - und nicht das kostet, was es wert ist.
Naja, eigentlich verstehe ich das bei gar nichts 
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So, ich habe mir den Sendung nun ganz zu Ende angesehen... Unfaßbar, wie in Vietnam die Böden kaputt gemacht werden, wie sorglos man mit allem umgeht.. mit den Pfefferbäumen, den Böden, der Hygiene, der eigenen Gesundheit. Puh, wenn man das alles als Verbraucher vor Augen geführt kriegt, bekommt die gefüllte Pfeffermühle daheim gleich eine ganz andere Gewichtung.
Wir kaufen eh nur Bio-Pfefferkörner, werden diese in Zukunft noch sparsamer einsetzen und auch ein Auge auf die Qualität der Körner haben. Mit eigenen Chilis würzen wir sowieso das ganze Jahr über.
Den Link zur Sendung werde ich auf jeden Fall an Nachbarn und Freunde weiterleiten, das könntet Ihr bei Euch auch tun, damit sich das Wissen weiterverbreitet.
Schade eigentlich, daß das Thema im Plaudereck gelandet ist, wo Gäste nicht mitlesen können. 
