Hortus Humus

Der Hortus Humus ist ein im geschützten Klima der Jülich-Zülpicher Börde gelegener, biologisch-organisch geführter Bauerngarten. Der Grundsatz ist Giftfreiheit, Nachhaltigkeit, die Erhaltung samenfester Sorten, der Tierschutz, Leben im Einklang und in Harmonie mit den Mit-Lebewesen nach dem Prinzip der Permakultur. Es überwiegen Neugier und Freude am Spiel und den Wundern der Natur, aber auch der Nutzen kommt nicht zu kurz. Der Boden im Ertragsbereich besteht aus Dauerhumus. Dieser wird niemals gestört, sondern ständig, also ganzjährig, durch eine Flächenkompostierung (anaerobe Kaltrotte direkt im Beet) ernährt. Die Etablierung von Dauerhumus umfasst auch das Gewächshaus und die Hochbeete. Im Hortus Humus wird ganzjährig angebaut, sowohl Sommer- als auch Wintergemüse geben wertvolle Nahrung, wozu auch und besonders Wildpflanzen gehören (Wild-/Heilgemüse). Biologisch wertvolle Blühpflanzen rund ums Jahr (!) ernähren zudem alle Arten von Insekten und auch die Seele der Bewohner.

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